CIORBITA E PUI A LA GREC

Cand am facut prima data aceasta ciorba, trebuie sa reunosc ca m-am inspirat de pe blogul lui Teo http://gospodini.blogspot.com

So... am fiert cannea cu ceapa intreaga si telina. Se fierbe canea de tot, se scpoate de pe oase si se taie marunt. Carnea se pune inapoi in supa cu 3 morcovi dati pe razatoare si 100 de grame de orez.
Intre timp se bat 3 galbenusuri cu 200 ml de lapte si 250 de grame de smantana. maiaua obtinuta se pune in supa cand aceasta nu este pe foc.