CIORBITA E PUI A LA GREC

Cand am facut prima data aceasta ciorba, trebuie sa reunosc ca m-am inspirat de pe blogul lui Teo http://gospodini.blogspot.com

So... am fiert cannea cu ceapa intreaga si telina. Se fierbe canea de tot, se scpoate de pe oase si se taie marunt. Carnea se pune inapoi in supa cu 3 morcovi dati pe razatoare si 100 de grame de orez.
Intre timp se bat 3 galbenusuri cu 200 ml de lapte si 250 de grame de smantana. maiaua obtinuta se pune in supa cand aceasta nu este pe foc.

Lasagna

Lasagna, un preparat italian, simplu de facut si extraordinar de gustos.

se caleste aproximativ 1 kg de carne amestec (vita + porc), in care se adauga sos de rosii si condimente dupa gust.

Se prepara un sos Bechamel dintr-un sfert de pachet de unt, 2-3 linguri faina, lapte, toate la foc mic.


Intr-o tava anti-aderenta unsa in prealabil cu unt se pune un stat de carne:


Se adauga foile pt lasagna:


Sosul Bechamel:


Mozzarella


Se repeta procedeul si se da la cuptor pt aproximativ 30 de minute.



Pofta Mare!

Salata Orientala

Salata orientala este una din cele mai simple preparate. Desi nu este chiar asa rapida merita incercata din plin.

se fierb cativa cartofi, se toaca ceapa solzisori, se fierb vreo 2 oua ( in functie de cantitatea de cartofi), se toaca cativa castraveciori murati si eventual gogosari, se adauga masline, putina maioneza sare si putin ulei.









Pofta Mare!

Pancakes

Debutez in acest blog cu o reteta de clatite luata de la o prietena din spania.

Avem nevoie de:
1 ou
1 cana de faina cernuta
1 plic praf de copt
2 linguri de unt topit
1 cana de lapte

Se cern ingredientele uscate si se adauga laptele. Se adauga untul topit si se lasa catevaa minute sa se aseze. se coc clatitele intr-o tigaie anti-aderenta unsa cu putin unt, doar la prima clatita, la foc mediu.